好書推薦
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幼兒數學教材教法
人氣博客來蠻不錯的，是本不錯的專業教科書﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書幼兒數學教材教法
作者： Rosalind Charlesworth
新功能介紹- 譯者：柳賢、陳英娥、陳彥廷、柳嘉玲
- 出版社：Thomson
新功能介紹 - 出版日期：2006/09/01
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節真的不錯，內容精彩！
專業教科書幼兒數學教材教法全書的內容大意
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商品訊息功能:
數學是許多人成長過程中的夢魘。從幼兒園開始，幼兒的學習就與數學脫離不了關係。要如何有趣、多元且能夠吸引孩子來參加各式各樣與數學相關的學習活動，對父母和幼兒老師而言，都是一大挑戰，而這也是本書的主旨。
本書內容涵蓋幼兒數學基本概念、各種測量、運用圖表解釋資料；幼小銜接的內容；幼兒數學學習環境規劃等。最大的特色為提供發展評估範例、學習活動範例與評量問題範例。這些範例的進行方式非常多元，涵蓋各種教學與評量取向，有的採用觀察、對話、訪談；有的用團體遊戲的方式進行，所用的素材都是生活中隨手可得，貼近幼兒的生活經驗，也方便幼兒老師的教學準備。本書適合作為培育幼兒教師課程的教科書，也可作為父母親或幼兒老師的教學資源。
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我，故意跑輸：當自己心中的第一名，作家褚士瑩和流浪醫生小杰，寫給15、20、30、40的你！ | 於是，我開始搞懂我自己：30歲一切都還來得及，妳是30花開還是30花謝？ |
作者： Rosalind Charlesworth
新功能介紹- 譯者：柳賢、陳英娥、陳彥廷、柳嘉玲
- 出版社：Thomson
新功能介紹 - 出版日期：2006/09/01
- 語言：繁體中文
幼兒數學教材教法
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內容來自YAHOO新聞
義大利麵10況教學
中國時報【陳志東、實習記者曾憶慈】
義大利麵條高矮胖瘦，各有各的道理。王嘉平精挑10種麵條、示範10種料理，細說其間差異。
「好的義大利麵條，應該表面摸起來粗糙，那代表它是慢慢乾燥，而非用機器快速擠壓而成，愈粗糙的麵條愈能沾附醬汁，滋味愈好。」有「最會做義大利菜的台灣人」稱號的王嘉平滔滔不絕說：「當然一定要用杜蘭小麥。」這種在義大利南部種植歷史已超過萬年的老品種小麥，顆粒粗、硬度高、蛋白質含量豐富，做別的食物或許太咬口，但做成義大利麵，最剛好。
顛覆新鮮手工一定比乾燥麵條更好的迷思，王嘉平說：「麵條沒有經過乾燥，咬起來就缺乏存在感。當然不是說新鮮手工麵就不好，那是另個領域，但我最愛的，絕對是乾燥麵條。」
「每一種形狀麵條都有它的道理，有適合的烹煮時間，還有與它最搭的醬料。」王嘉平說，義大利麵入門門檻低，只要肯媚俗，生意就能源源不絕。「我的態度是執行傳統料理，我想做的是忠實呈現曾感動我的義大利傳統原味，不管別人接不接受。因為我相信，真的有人在乎義大利麵。」
INDEX
★Solo Pasta╱台北市大安區安和路1段29之1號╱02-27753645╱11:00～14:00和17:00～22:00╱www.j-ping.com/solopasta╱部分麵種只於K2小鍋牛或J-Ping Cafe提供，請先電洽。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/義大利麵10況教學-215005100.html
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