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戲劇藝術的十五堂課 好書推薦

















戲劇藝術的十五堂課人氣蠻不錯的,是本不錯的藝術設計﹐剛出版的時候我就已經在看了

戲劇藝術的十五堂課

  • 出版社:知識風

    新功能介紹

  • 出版日期:2007/12/28
  • 語言:繁體中文


內容的每一個細節卻真的不錯,看完有一種說不出的感動,內容精彩!

藝術設計戲劇藝術的十五堂課全書的內容大意

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商品訊息功能:

老一輩的人常說:「看戲的是傻子」,因為常會隨著劇情而忽悲忽喜;「演戲的是瘋子」,因為演戲的人常會因為劇情而誇大或入戲太深的演出。所以,戲劇是一門綜合性的表演藝術,不僅能提高人的藝術鑑賞能力,也能鍛鍊人的自我表達能力、藝術思維能力與人際交往的能力等。因此,在世界先進國家中,戲劇藝術是學院裡一門不可或缺的課程。

本書內容包括說明什麼是戲劇藝術、戲劇藝術的分類、戲劇性、悲劇、喜劇、正劇、劇本與戲劇文學、演員與表演藝術、導演與導演藝術、舞台美術、劇場與觀眾、戲劇的欣賞與批評、戲劇的風格與流派、中國戲劇、世界戲劇、戲劇與影視、戲劇與教育等,引導你看戲不只是「看熱鬧」,還會「看門道」;讓你了解有關戲劇藝術的知識和理論,甚至是想進一步投身戲劇的人,如編劇、演員、導演,或是戲劇評論、管理,都能因此具備戲劇藝術的知識和理論,讓「戲如人生、人生如戲」,在生活中豁達上演。

本書特色

戲劇藝術是人類文化創造的寶貴成果,在劇場裡流淚、歡笑、沈思……,都是一種精神的陶冶、美的享受。本書引導你看戲不只是「看熱鬧」,還會「看門道」,讓你了解有關戲劇藝術的知識和理論,讓「戲如人生、人生如戲」,在生活中豁達上演。

作者簡介

董健

1936年生,山東壽光人,南京大學中國語言文學系畢業,留校任教至今。1987年被聘為教授,曾任中文系系主任、南京大學副校長,現為文學院院長、戲劇戲曲學博士生導師,兼江蘇省文藝評論家協會主席、中國話劇研究會副會長。

*研究領域

中國現當代文學、戲劇歷史與理論

*獲獎

《中國當代文學史初稿》獲中國當代文學研究會表彰獎

《中國現代戲劇史稿》獲江蘇省人民政府一等獎

《陳白塵創作歷程論》獲中國話劇研究理論專著獎

《中國現代戲劇史稿》獲中國高校優秀教材特等獎

《中國現代戲劇總目提要》獲江蘇哲學社會科學優秀成果二等獎

*主要著作

《中國當代文學史初稿》、《中國現代戲劇史稿》、《陳白塵創作歷程論》、《戲劇與時代》、《戲劇藝術的十五堂課》等

主編大型工具書《中國現代戲劇總目提要》

馬俊山

1956年生於河北省沽源縣,南京大學文學博士。曾任南京大學中文系教授,中國現代文學研究會理事。現任南京大學戲劇影視研究所教授、博士生導師。

*研究領域

話劇史論、中國現當代文藝思潮

*獲獎

《文學批評:從社會學到歷史主義》獲遼寧省社科優秀論文二等獎

《曹禺:歷史的突進與迴旋》獲遼寧省社科優秀著作二等獎

*主要著作

《文學批評:從社會學到歷史主義》、《曹禺︰歷史的突進與回旋》、《走出現代文學的“神話”》、《戲劇藝術的十五堂課》等









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內容來自YAHOO新聞

南瓜有4大防癌神器營養師也說讚

【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】健康頂「瓜瓜」!南瓜的色彩鮮豔,口味香甜濃郁,價格平易近人,一直深受國人的喜愛,是常見的餐桌美食,而近年研究又陸續發現南瓜的高營養價值,有抗氧化、穩定血糖和預防癌症的功能,讓南瓜的粉絲人數急遽增加,就連趙函穎營養師也不例外,最近總是趁閒暇時研究低卡的南瓜料理,準備大飽口福。

南瓜有4大防癌神器營養師也說讚

南瓜的營養豐富,趙函穎營養師歸納出最有助預防癌症的4種,分別是纖維、β胡蘿蔔素、鋅和玉米黃素。

防癌營養素1/膳食纖維

南瓜富含膳食纖維,尤其皮的含纖量更多,可以預防和改善便祕,且在體內可吸附重金屬和膽固醇,有助毒素排出體外,降低大腸直腸癌、高血脂和新陳代謝症候群的發生風險。此外,南瓜因高纖而被歸納為低GI食物,比同為澱粉類主食的白飯更有助穩定血糖,預防肥胖。

防癌營養素2/β胡蘿蔔素

β胡蘿蔔素是維生素A的前驅物,具有保護黏膜組織、皮膚和眼睛的作用。β胡蘿蔔素本身也是很強的抗氧化物質,可以抗自由基,對呼吸道癌症如肺癌的預防效果特別顯著。

防癌營養素3/玉米黃素

自由基是「萬病之源」,體內自由基濃度越高,身體發炎和生病的風險也越高。而玉米黃素是一種植化素,具有清除自由基、抗氧化的作用,可以預防身體慢性發炎,進而降低癌症的發生可能。

趙函穎營養師表示,南瓜一身是寶,最好採用「全食物飲食」的原則,南瓜肉連皮帶籽一起吃。(圖片提供/趙函穎營養師)

防癌營養素4/礦物質鋅

南瓜籽中含有多種礦物質成分,其中的鋅可以保護皮膚,提升免疫力,是癌症患者不可或缺的重要營養素。另外,鋅也有保養男性攝護腺的作用。

趙函穎營養師表示,南瓜一身都是寶,最好採用「全食物飲食」的原則,南瓜肉連皮帶籽一起吃,但是購買時別忘了選擇安心無農藥的南瓜,烹煮前也要細心刷洗。此外,南瓜不是蔬菜,是典型的主食類食物,吃的時候別忘了和白飯做1比1的等量替換,以免吃太多導致肥胖。

【南瓜海鮮燉飯】

● 材料:南瓜220公克、煮熟糙米飯200公克、高湯200c.c.、1/3顆洋蔥、生薑1片、大蒜2顆、橄欖油5公克、蛤蜊8顆、花枝圈6個、紅蘿蔔20公克、綠花椰菜20公克、玉米筍20公克,羅勒葉、黑胡椒粒和鹽適量。

● 作法:

1. 將南瓜洗淨,連皮一起放入電鍋中蒸熟後打碎,倒入高湯拌勻,備用。

2. 起油鍋,放入橄欖油、生薑、洋蔥和大蒜,爆香後倒入南瓜湯,再放入糙米飯拌炒。

3. 接著,鋪上蛤蜊、花枝,以及切成小塊的紅蘿蔔、綠花椰菜和玉米筍,蓋上鍋蓋,小火燉煮至湯汁微乾,再適度加鹽調味。

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4. 起鍋前,灑上些許羅勒葉和黑胡椒粒即可。

● 備註:此為2人份,總熱量約600大卡,平均1人份僅有300大卡,卻包含醣類、蛋白質和纖維等營養素,不僅適合做為一般人的正餐食用,也特別適合當作體重控制的低卡餐。

南瓜籽中含有多種礦物質成分,其中的鋅可以保護皮膚,提升免疫力,是癌症患者不可或缺的重要營養素。

【南瓜嫩豆腐煲】

● 材料:南瓜160公克、嫩豆腐1塊、高湯200c.c.、切塊雞胸肉1兩、鴻禧菇20公克、青豆仁20公克、洋蔥和鹽適量。

● 作法:

1. 南瓜洗淨後,南瓜肉連皮帶籽,一起放入電鍋中蒸熟,接著放入調理機中和高湯打成南瓜湯底,備用。

2. 起油鍋,爆香洋蔥,拌炒雞胸肉,加入適量鹽巴或醬油調味。

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3. 雞肉炒至7分熟時,倒入南瓜湯底,再放入鴻禧菇和青豆仁一起煮,煮熟後再適度調味即可。

● 備註:此道營養豐富的南瓜嫩豆腐煲屬於配菜,中餐或晚餐時可再搭配一份高纖的蕎麥麵和青菜食用。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/南瓜有4大防癌神器-營養師也說讚-014207876.html

















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